Ei maaperää, ei ongelmaa. Hydroponisen kasvun on määrä muuttaa maataloutta sellaisena kuin me sen tunnemme…
Tiedämme, että kasvit tarvitsevat vettä ja ravinteita kasvaakseen. Vaikka maaperä on loistava alusta näiden toimittamiseen, on täysin mahdollista kasvattaa muilla tavoilla. Hydroponiikka ("hydro" tarkoittaa vettä ja "ponics" tarkoittaa "työtä" tai työtä) on prosessi, jossa kasveja kasvatetaan ravinnerikkaassa vedessä. Maan sijasta viljelijät voivat käyttää orgaanisia aineita, kuten savipellettejä, kookoskuitua, kivivillaa tai perliittiä.
Sitä tutkitaan kaikenlaisten ajankohtaisten ongelmien ratkaisemiseksi: David Attenboroughin tuore Netflix-dokumentti, Elämä planeetallamme, tutki hollantilaisia, jotka kasvattavat tuotantoaan kymmenkertaiseksi hydroponiikan avulla. NASAn Kennedyn avaruuskeskus kasvattaa parhaillaan sipulia nähdäkseen selviävätkö ne avaruudessa.
Hydroponiikalla on potentiaalia viedä tuotteemme kirjaimellisesti toiselle planeetalle. Mutta niin valtavat kuin mahdollisuudet kasvattaa tällä tavalla, on mahdollista kasvaa niin pienessä mittakaavassa kuin oma takapiha. Se tekee siitä niin jännittävän.
Kuinka voit kasvaa hydroponisesti?
Kieltämättä se ei ole vain vettä ja siemeniä. Hydroponinen järjestelmä tarvitsee erikoislaitteita kasvien pitämiseksi optimaalisissa olosuhteissa. Nämä laitteet ovat kuitenkin tulossa laajalti jokapäiväisen viljelijän käyttöön, eikä sinun tarvitse olla asiantuntija aloittaaksesi asennuksen.
Voit kasvattaa melkein mitä tahansa hydroponisessa järjestelmässä, mutta seuraavat hedelmät, vihannekset ja yrtit toimivat erityisen hyvin:
- "Lehdet", kuten salaatti ja pinaatti;
- Tomaatit;
- Paprikat;
- Kurkku;
- Marjat (kuten mustikat ja mansikat);
- Pavut;
- Viinirypäleet;
- Cantaloupe melonit;
- Yrttejä, kuten basilikaa ja pinaattia.
Voit myös kasvattaa kukkia ja koristekasveja, kuten orkideoita ja bonsaipuita, käyttämällä vesiviljelyä.
Mitä tarvitset vesiviljelyyn?
Hydroponiikan ilo on, että voit käyttää niin paljon tai vähän laitteita kuin sinulla on varaa. Jos kuitenkin aiot kasvattaa säännöllisesti hedelmiä tai vihanneksia sisäolosuhteissa (etenkin kylmemmässä ja pimeässä ilmastossa, kuten Isossa-Britanniassa), oikeat työkalut saavat aikaan nopeampia ja kustannustehokkaampia tuloksia.
Suosituimmat laitteet ovat seuraavat:
Kasvaa valoja
On yleisesti tiedossa, että kaikki kasvit tarvitsevat valoa kasvaakseen! Jos asut alueella, jolla on vähän päivänvaloa, tai kasvat ympäristössä, kuten teltassa, kasvisi tarvitsevat enemmän kuin todennäköisesti lisäapua saadakseen täyden valon kirjon.
Kasvuvalot roikkuvat tuotteesi yläpuolella ja ne on suunniteltu tarjoamaan kaikki kasvin tarvitsemat luonnollisen auringonvalon edut. Ledejä pidetään laajalti tämän päivän suosituimpina ja kustannustehokkaimpina valaisimina - aivan kuten sinulla on todennäköisesti kodin valot - mutta myös muut vaihtoehdot, kuten HID ja HPS (kuten löydät keltaisesta katulampusta) ovat myös saatavilla.
Kasvata telttoja
Kasvatustelttoja käytetään kasvien säilyttämiseen ja kasvattamiseen. Ne ovat kokoontaitettavia rakenteita, jotka estävät kaiken valon ulkopuolelta. Sen sijaan asetat kasvatusvalot sisälle ja annat kasvien kasvaa täysin kontrolloiduissa olosuhteissa. Teltan sisällä oleva heijastava hopeamateriaali auttaa maksimoimaan kasvuvalon tehokkuuden ja pitämään käyttökustannukset alhaisina.
Saattaa tuntua epäintuitiiviselta sijoittaa kasvit pimeään tilaan ja lisätä sitten valoja, mutta teltat auttavat tarjoamaan täydellisen hallinnan kasvutilan olosuhteisiin. Kasvit viihtyvät ennustettavuuden ansiosta: voit ylläpitää tasaisen lämpötilan, ilmaston ja kosteuden tason ympäri vuoden.
Grow-telttojen koko voi vaihdella alle neliömetristä keskimääräisen makuuhuoneesi kokoon. Tämä tekee niistä erittäin monipuolisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat kasvaa hydroponisesti käytettävissä olevasta tilasta riippumatta.
Kasvien ravinteet
Ravinteet ovat toinen olennainen osa terveitä kasveja. Aivan kuten voit ostaa lannoitteita maaperässä kasvaville kasveille, hydroponiset ravinteet liukenevat säiliöön tai säiliöön ja ne imeytyvät kasvien juurien kautta.
Löydät ne useimmiten nestemäisessä muodossa, vaikka jauheet ovat myös yleisiä. Typpi, fosfori ja kalium (tunnetaan yhdessä NPK:na) ovat minkä tahansa kasvin pääravinteita – vaikka siellä on monia erilaisia ravintoaineita, jotka on suunniteltu nopeuttamaan kasvien kasvua, parantamaan tuotteesi makua, rakentamaan terveitä juuria ja parantamaan kasvin kasvua. kasvit kestävät paremmin sairauksia.
Ilmanvaihtolaitteet
Kasvit hyötyvät raikkaasta ilmasta aivan kuten ulkotuulessa. Tuulettimen sijoittaminen kasvutilaan auttaa kierrättämään happea kaikkiin kasveihin, ylläpitämään tasaista ja viileää ympäristöä ja puhaltamaan seisovia tai kuumia ilmapaikkoja.
Kasvit päästävät luonnostaan hiilidioksidia2, mikä voi aiheuttaa pahoja hajuja, jos niitä pidetään suljettuina pitkiä aikoja. Hiilisuodattimet ja kanavat eivät ole välttämättömiä aloittelijoille, mutta ne voivat auttaa poistamaan hajuja sisätiloistasi ja kuljettamaan ne ulos.
Lämpötilan valvontalaitteet
Jälleen kasvit viihtyvät johdonmukaisuudesta. Sinun on valvottava huolellisesti ympäristösi lämpötilaa, jos kasvat hydroponisesti, varsinkin kun valaistus tuottaa myös lämpöä. Aloittelijat hyötyvät yksinkertaisesta lämpömittarista seinällä varmistaakseen, että asiat sujuvat sujuvasti. Suuremmassa mittakaavassa on saatavana termostaattiohjattuja jäähdyttimiä, jotka valvovat jatkuvasti ja säätävät automaattisesti säiliön lämpötilaa - mutta nämä eivät välttämättä ole budjettiystävällinen vaihtoehto!
Mistä voin ostaa vesiviljelylaitteita Isossa-Britanniassa?
Yhdistyneessä kuningaskunnassa on satoja vesiviljelyliikkeitä, sekä verkkokauppoja että fyysisiä kauppoja, jos haluat selailla henkilökohtaisesti. Näissä myymälöissä on todennäköisesti suurin laitevalikoima.
Onneksi hydroponiikan mahdollisuudet kestävään, paikalliseen kasvuun tarkoittaa, että se on kukoistava ala. Suosituissa rautakaupoissa ja puutarhakaupoissa myydään tipparuokinta- ja kastelusarjoja sekä erilaisia lannoitteita – ja vielä isommat laitteet, kuten viljelyteltat, ovat alkaneet tulla kuvaan.
Ehkä huomaat, että yksi tämäntyyppisistä kaupoista tai yhdistelmä sopii sinulle. Halpoja vesiviljelylaitteita on saatavilla enemmän kuin koskaan ennen, joten voit valita budjettisi ja mittakaavan mukaan.
Mitä hydroponiikan menetelmiä on olemassa?
Tässä on kuusi erilaista menetelmää hydroponiseen kasvattamiseen. Jokainen vaatii oman asennuksen, ja jokainen tuottaa ainutlaatuisia etuja:
Tippumisjärjestelmä
Säiliössä sijaitseva pumppu toimittaa ravinneliuosta kasveille tippumassa säännöllisin väliajoin. Tämä on suosituin hydroponisen puutarhanhoidon menetelmä, ehkä siksi, että se on niin yksinkertainen, mutta sitä voidaan parantaa mukauttamaan ruokinta-ajoja ja jopa toimittamaan erilaisia ravinteita samassa säiliössä oleville kasveille.
Tulva- ja viemärijärjestelmä
Tunnetaan myös "vyöhykkeenä", tämä tarkoittaa kasvualueen tulvimista säännöllisin, ajoitetuin väliajoin. Tulvien välillä ravinneliuos virtaa takaisin säiliöön käytettäväksi uudelleen.
Syvän veden kulttuuri
Tätä kutsutaan joskus säiliömenetelmäksi, ja se on yksi hydroponisen viljelyn perusmenetelmistä. Kasvien juuret asetetaan suoraan ravinneliuossäiliöön. Ilmapumppua (kuten akvaariossa) käytetään tuottamaan happea ja estämään kasveja hukkumasta.
Ravinnekalvotekniikka (NFT)
Tämä menetelmä juoksee hyvin matalan ravinneliuosvirran kasvin juurille. Kasvualusta on asetettava kulmaan, jotta liuos pääsee valumaan alaspäin alempaan säiliöön. Se kuljetetaan sitten takaisin ylös uppopumpun kautta käytettäväksi uudelleen.
aeroponics
Aeroponiikka toimii samalla tavalla kuin perinteiset hydroponiset menetelmät – mutta veteen upotuksen sijaan kasveja pidetään kosteassa, suljetussa tilassa ja ruiskutetaan ravinteikkaalla vesihöyryllä.
wicking
"Sydänsydän" - yleensä köysi tai kangasnauha - asetetaan ruukkuun kasvin viereen ja ulottuu astiaan ruukun pohjassa olevan reiän kautta. Sydänsydän imee ravintoliuoksen ja jakaa sen ruukun sisällä olevaan substraattiin.
Wicking toimii ilman moottoreita tai pumppuja, joten se on erittäin kustannustehokas lähestymistapa ja sopii erinomaisesti aloittelijoille.
Mitkä ovat edut?
Saatat pystyä jo kertomaan, että vesiviljelyllä on paljon etuja. Se on mahdollista missä tahansa mittakaavassa, yrttitarjottimesta kokonaiseen kaupalliseen maatilaan.
Maailmanlaajuisesti hydroponiikan tärkein vetovoima on sen vähäisempi ympäristövaikutus. Se käyttää huomattavasti vähemmän hiiltä kuin perinteinen viljely; se käyttää 80 % vähemmän vettä; ja se voi tuottaa jopa kaksinkertaisen tuoton. Tehtailla on tapana kasvaa nopeammin ja suurempina, mikä lisää tuotannon liikevaihtoa ja vähentää ruokahävikkiä noudattamalla jatkuvasti laatustandardeja.
Hydroponinen viljely vähentää tuotteiden kuljetuksesta aiheutuvia hiilidioksidipäästöjä. Se vaatii myös paljon vähemmän tilaa kuin maatalousmaa, koska vesiviljelykasveja voidaan ripustaa ja pinota.
Tämän lisäksi se tekee kaupunkien ja paikallisen viljelyn toteuttamiskelpoisemmaksi, lisää yhteisön kestävyyttä ja vähentää tarvetta luottaa usean miljardin punnan suuruisiin yrityksiin ruuan hankinnassa.
Sillä ei ole väliä, oletko Lontoon sydämessä, jossa on sata ketjukahvilaa käden ulottuvilla, vai ulkona ja haluat selviytyä itsestäsi – vesiviljely voi tarjota sinulle edullisen, ympäristöystävällisen ja itsenäisiä elinkeinoja.
Hydroponiikkaa on käytetty vuosia, mutta se tarjoaa joitain selkeitä etuja 21-luvulla. Ilmastonmuutos on suurempi uhka kuin koskaan, ja se köyhdyttää peltoa hälyttävää vauhtia. Olemme hävinneet kolmas Asiantuntijoiden mukaan siitä viimeisten 40 vuoden aikana.
Vaikka se ei ehkä pysty palauttamaan sitä alkuperäiseen tilaansa, on mahdollista kasvaa hydroponisesti näillä alueilla. Tämä koskee myös asumattomia alueita, kuten aavikot ja arktinen ilmasto.
Suurempi, globalisoituvampi väestö tarkoittaa myös suurempaa elintarvikkeiden kysyntää. Entä jos menisit supermarkettiin vain saadaksesi tietää, että salaatti on sesongin ulkopuolella ja he ovat lopettaneet banaanien tuonnin? Taloudellisesti kehittyneemmissä maissa (MEDC) odotetaan helposti saatavia ympärivuotisia tuotteita kaikkialta maailmasta. Sillä on myös osansa ilmaston tuhoamisessa.
Hydroponiikka poistaa tiettyjen sääolosuhteiden tarpeen tiettyjen kasvien kasvattamiseksi, mikä tarkoittaa, että maat voisivat elättää itsensä ja pienentää tuontijalanjälkeään lopullisesti. Iso-Britannian hydroponiikka voisi mullistaa ruoan, jota voimme kasvattaa kylmässä, pimeässä ilmastossamme!
Ilmaston lämpenemisen myötä sää muuttuu äärimmäisiksi, useammin. Iso-Britannia näki kolme kertaa keskimääräinen sademäärä joillakin alueilla vuoden 2020 alussa - ja koimme helmikuun korkeimmat tasot ennätysten alkamisesta vuonna 1766.
Kokonaisia tiloja voidaan pyyhkiä ja on tuhottu tällä tavalla. Sisätiloissa kasvattaminen voisi auttaa suojelemaan tuotteitamme ja turvaamaan viljelijöiden toimeentulon.
Koska vesiviljelyolosuhteita valvotaan niin tarkasti, on melko vaikea päästää sisään mitään ei-toivottua. Kaikkein hallituimmissa hydroponisissa järjestelmissä erityiset sisäänkäynnit estävät vikoja ja tuholaisia pääsemästä kasveihin. Vettä, ravinteita ja lämpötilaa seurataan 24/7, vain millimetrin tai asteen kymmenesosan sisällä.
Nämä ankarasti säännellyt olosuhteet voidaan myös saada jäljittelemään ulkoviljelyä, mikä tarkoittaa, että kasvit eivät menetä raikkaan ilman ja valon etuja.
Mitä seuraavaksi?
Se ei vain voisi auttaa ilmastokriisiämme, vaan sillä on myös potentiaalia täyttää taskuja. Maailmanlaajuisen vesiviljelyteollisuuden ennustetaan olevan arvokasta £ 8.8 euroa by 2025.
Se ei kuulemma ole täydellinen ratkaisu. Vaikka rakastammekin hydroponiikkaa, on aina tärkeää ottaa huomioon "ei-perinteisten" kasvumenetelmien käytön mahdolliset haitat:
Monet hydroponisen viljelyn muodot vaativat alkuinvestoinnin laitteisiin ja tilaan. Tontin vuokraaminen tai kunnostaminen tämän tukemiseksi voi olla kallis ensimmäinen askel. Lisäksi monet menetelmät vaativat sähkötyökaluja (kuten pumput, valot, tuulettimet ja jäähdyttimet). Jos et valitse tehokkaasti, laskut voivat olla kestämättömiä.
Se voi kuitenkin maksaa niin paljon tai vähän kuin päätät. Jos haluat aloittaa pienestä takapihastasi, passiivisilla menetelmillä ja luonnonvalolla, hinta on minimaalinen.
Lyhyesti: jos pumppusi epäonnistuu, kasvisi voivat menettää koko happinsa.
Onneksi monissa laitteissa on turvaominaisuuksia, kuten "automaattinen uudelleenkäynnistys", joka kytkeytyy automaattisesti takaisin päälle sähkökatkon jälkeen - mutta vaikutukset voivat olla tuhoisia.
Jälleen, mitä edistyneemmän teet asetuksesi, sitä suurempia tuottoja saat. Mutta on myös muita tekijöitä, joita pitää silmällä. Jos haluat saavuttaa parhaat tulokset, sinun on pidettävä silmällä kaikkea, mikä voi estää kasvejasi saavuttamasta huippusatoa.
Veden lämpötila, ympäristön lämpötila, vedenpinnat, ravinnepitoisuudet, pH, EC, kosteus, ilmankierto… nämä kaikki luovat tai rikkovat kasvutilan olosuhteet. Perinteinen maanviljely ei kuitenkaan ole helppoa!
Vaikka tuholaiset ja ilmassa leviävät taudit ovat vähäriskisiä, vesivälitteisillä taudeilla voi olla yhtä kauheita vaikutuksia kasveihin. Ja koska niillä kaikilla on sama säiliöjärjestelmä, tartunnan saaneet kasvit voivat levittää tauteja paljon nopeammin.
Kuten yllä olevassa kohdassa todettiin, säännöllinen seuranta on välttämätöntä, jotta kasvit voivat kasvaa terveellisesti.
Olitpa utelias kasvattamaan kukkia huvin vuoksi tai rakentamaan seuraavaa ympäristöystävällistä imperiumia, vesiviljely voi olla ratkaisu. Se tarjoaa ainutlaatuisia etuja maaperään verrattuna ja tarjoaa merkittävän mahdollisuuden paikallisten tuotteiden kasvattamiseen ja ilmastonmuutoksen hillitsemiseen. Nykyisessä maailmassamme siitä voi tulla maatalouden tulevaisuus.
Tutustu Growers Houseen nähdäksesi, onko meillä työkaluja sinulle!